Rezepte

Einfache, familienfreundliche Rezepte für den Alltag – von schnellen Mittagessen bis zu gesunden Snacks für Kinder.

Reihe verschiedener selbstgemachter Marmeladengläser ohne Zucker, umgeben von frischem Obst

Marmelade ohne Zucker einkochen

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Lesedauer 13 MinutenMarmelade einkochen ohne Zucker: 10 Rezepte mit Datteln gesüßt Mein allererstes Marmeladenrezept stammt nicht von mir, sondern aus meiner eigenen Kindheit: Bananenmarmelade, gekocht aus überreifen Bananen und nichts weiter. Kein Zucker, kein Gelierzucker, keine Zutatenliste mit zehn Positionen. Genau nach diesem Prinzip koche ich bis heute ein – nur dass inzwischen zehn Sorten dazugekommen sind. […]

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Herbstliche Erntedank-Deko mit Kürbissen, Äpfeln, frischem Gemüse, Brot und Sonnenblumenstrauß auf rustikalem Holztisch im Garten

Erntedank mit Kleinkindern

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Lesedauer 10 MinutenErntedank mit Kleinkindern: Was der Tag bedeutet und wie ihr ihn gemeinsam erlebt Erntedank ist einer dieser Tage, die im Familienalltag oft einfach vorbeiziehen. Kein Geschenke-Stress wie bei Weihnachten, kein Kostüm-Organisieren wie bei Halloween – und genau deshalb fällt er bei vielen Familien einfach hinten runter. Dabei steckt in Erntedank etwas, das sich mit Kleinkindern

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Gedeckter Gartentisch mit Sommersalaten, Limonade und Brot im goldenen Licht – Sommerküche für die Familie

Sommersalate

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Lesedauer 4 Minuten3 Sommersalate, die bei Kindern wirklich gut ankommen Sommerzeit heißt bei uns: weniger Kochen, mehr frisches Gemüse und Obst, und am liebsten Gerichte, die schnell auf dem Tisch stehen. Salate sind dafür perfekt – wenn sie denn bei den Kindern auch ankommen. Genau deshalb teile ich heute drei Sommersalate, die sich bei uns wirklich bewährt

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Zwei runde Süßkartoffel-Parmesan-Waffeln mit Parmesan und Kräutern, serviert mit Kräuterdip auf einem Teller bei Kerzenlicht.

Süßkartoffel-Parmesan-Waffeln

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Lesedauer 12 MinutenSüßkartoffel-Parmesan-Waffeln – herzhaft, würzig und der Beweis dass Waffeln nicht süß sein müssen Bei uns dreht sich beim Stichwort „Waffel“ fast automatisch alles um Schokolade und Sirup. Das ist auch gut so — aber irgendwann kam bei mir die Frage auf: Warum eigentlich nicht herzhaft? Warum sollte ein Waffeleisen nur für süße Sachen zuständig sein,

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