Gesunde Familienküche im Alltag

Lesedauer 13 MinutenMarmelade einkochen ohne Zucker: 10 Rezepte mit Datteln gesüßt Mein allererstes Marmeladenrezept stammt nicht von mir, sondern aus meiner eigenen Kindheit: Bananenmarmelade, gekocht aus überreifen Bananen und nichts weiter. Kein Zucker, kein Gelierzucker, keine Zutatenliste mit zehn Positionen. Genau nach diesem Prinzip koche ich bis heute ein – nur dass inzwischen zehn Sorten dazugekommen sind. […]